Descrizione
La Cernia Gialla (Epinephelus marginatus), pescata nelle acque della Zona FAO 34, è un pesce pregiato e ricercato, noto per la sua carne gustosa e consistente. Con un peso che varia tra i 3 e i 5 kg, questa cernia viene catturata utilizzando tecniche di pesca sostenibili come ami e palangari, assicurando una qualità eccellente e un impatto ambientale ridotto. La sua carne, dal sapore delicato e dalla texture morbida, la rende ideale per una vasta gamma di preparazioni culinarie, dai piatti gourmet alle grigliate.
Scheda Tecnica:
- Nome Prodotto: Cernia Gialla (Epinephelus marginatus)
- Metodo di Pesca: Ami e Palangari
- Zona di Pesca: Zona FAO 34
- Codice Alfa 3: GPD
- Stato: Fresco
- Packaging: Confezionato per preservare la freschezza e la qualità
- Quantità Minima Ordine: Richiedi preventivo
- Disponibilità: Soggetta a stagionalità e stock disponibili
- Certificazioni: Conformità alle normative EU sulla pesca sostenibile e sulla sicurezza alimentare
- Usi Consigliati: Ideale per piatti raffinati come grigliate, cucina al forno, o preparazioni gourmet. Perfetta per ricette mediterranee e internazionali.
La Cernia Gialla (Epinephelus marginatus) è un’ottima scelta per chi cerca un pesce fresco e di alta qualità, capace di arricchire qualsiasi piatto con il suo gusto unico e la sua consistenza invitante.
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